旭川からの健康情報

きれいなお肌を作る～西洋医学編～その１

2008-07-20T01:31:24+09:00

　個人的な話ですけど、私は西洋医学を否定はしませんが、一番だとは思っていません。でも、最近は美容に関する医学も進んできているようです。参考までにということで、３連載にしてみます。

　疲れた肌、疲れた表情をしているのってイヤですね。ハリと透明感のある美しい肌だと気持ちまで明るくなって、恋にも仕事にも前向きになれるものです。悩みのニキビをどう克服するか、お肌の状態を改善する有効成分にはどんなものがあり、どう利用したらいいのか。そしてピーリングやレーザー治療まで、これだけは知っていなくちゃダメというスキンケアのポイントを、大沢皮フ科の大沢先生がお話します。「スキンケアだったら、自分でやっているわ」という方も多いでしょう。素人考えでスキンケアをおこなっていると、シミ・クスミ・赤みの原因にもなりかねません。
　そこで、「正しいスキンケアのための皮膚科の利用の仕方」について話を進めることにしましょう。

なにはともあれ、一番の薬は「睡眠」　その３

2008-07-18T23:25:01+09:00

週に１度はふとんを干してダニを駆除

　ふとんの選び方とともに大事なのは、最低１週間に１度はふとんを干すことです。万年床はダニや細菌を繁殖させ、アレルギーなどを引きおこします。天気のいい日は午前中から午後2時頃までふとんを干し、取り入れたあと、ふとんに掃除機をかけるとダニなどをほぼ駆除できます。花粉症がある場合や、外にふとんが干せない住居の場合は、室内物干しに干したり、ふとん乾燥機を利用しましょう。
　ふとんを干す際、シーツやふとんカバー、枕カバーも洗濯し、清潔を保つことにも気を配りましょう。

なにはともあれ、一番の薬は「睡眠」　その２

2008-07-16T01:17:54+09:00

寝る前はタバコやアルコールを控える

　睡眠障害を解消するには、まず「眠れなかったら眠らなくてもいい」ぐらいに開き直りましょう。仕事上の心配などを抱え込まないで、気分転換を図ることも大切です。入眠障害の人は、「寝る前に静かな音楽を聞きながら本を読む」など、何か眠りに入るための儀式のようなものを習慣づけるとよいでしょう。また、夕方以降はカフェインを控え、寝る前のタバコやアルコールも控えましょう。遅くまでテレビやパソコンのゲームなどをして、神経を興奮させるのもよくありません。

　人間には本来、明け方日が昇ると目覚め、夕方日が沈むと眠る、という体内時計が備わっていますが、夜型の生活の人はこの体内時計が狂ってしまい、ますます寝られなくなっているのです。そのため、夜型の人は、朝決まった時間に起きて太陽の光を浴びるようにすると、だんだんと夜眠れるようになってきます。
　一方、部屋の温度や布団や枕があわないために眠りが浅くなることもあります。室温が快適になるように調節し、固さと弾力性が適当なふとんや、自分の頭の高さにあった枕を選びましょう。

なにはともあれ、一番の薬は「睡眠」　その１

2008-07-14T01:21:35+09:00

　夜更かしやストレス、喫煙などが原因で睡眠障害に

　日本人の５人に１人は睡眠不足といわれています。成人に必要な睡眠時間は７～８時間ですが、睡眠が不足すると疲れやすい、頭が重い、集中力がない、ストレスがたまるなど、心身に悪影響が出ます。そのため、夜更かしして睡眠時間が少ないという人は、生活リズムを修正して十分睡眠をとるようにしなければなりません。
　しかし、最近「寝ようとしてもよく寝られない」という「睡眠障害」の人も増えています。「眠れない」という人にはいくつかのタイプがあり、夜ふとんに入ってもなかなか眠れない「入眠障害」、夜中に何度も目が覚めてしまう「中途覚醒」、睡眠時間は長いのに、「ぐっすり眠った」という満足感が得られない「熟眠障害」などがあげられます。

　これらの睡眠障害の原因は、心配事やストレス、夜勤など不規則な勤務や、夜更かしなど不規則な生活の影響、うつ病などの精神疾患の影響が考えられます。また、「眠れない」こと自体がプレッシャーになってますます眠れなくなる場合もあります。ほかに、タバコの吸いすぎでなかなか寝つかれない場合や、アルコールの飲みすぎや気管支喘息などの影響で中途覚醒してしまう場合もあります。

自分の「体力」を見直してみよう

2008-07-12T15:20:21+09:00

「体力」って一体なんだろう？

　よく「体力が落ちた」とか「体力がある」とかいいますが、この体力とはどんなことをいうのでしょう。「体力」とは人の生命維持力を全体的にとらえた概念で、大きく「行動体力」と「防衛体力」の２つに分類できます。

　「行動体力」とは、走ったり跳んだりという運動の基礎になる力のことで、さらに、筋力、瞬発力、筋持久力、全身持久力、平衡性、敏捷性、柔軟性の７つに分類され、相互に関係しあっています。例えば、「全身持久力」はいわゆるスタミナのことで、衰えると、階段を上るだけでも息切れするようになります。また、「柔軟性」が低下するとケガをしやすくなり、「筋力」がなければ重い荷物を運ぶだけで腰痛になってしまいます。特に、「全身持久力」の衰えは心肺機能と密接な関係にあるため、これをいかに高めるかが、体力アップの最大のポイントです。

　一方の「防衛体力」は体温調節や免疫力、ストレスに対する抵抗力などのことをいいます。「行動体力」が測定可能な運動能力であるのに対し、これまで「防衛体力」は器機で計測できないものでしたが、近年、体力を免疫機能の面から数値で表そうとする研究が進み、血液免疫能検査によって自己の免疫能を知ることが可能になりました。現代人は常にウイルスや細菌、物理的・精神的なストレスによる攻撃の危機にさらされているため、それらに対する自己の免疫能を知ることは、免疫系のみならず、全身状態を把握できることになり、健康に対して積極的なアプローチが可能になるのです。

<簡単にできる「行動体力」チェック！>

１．柔軟性：片方の手を肩ごしに背中に回し、背中の後ろで両手を握る。…（左右できたらOK）
２．バランス：両手を水平に上げて片足立ちになり、目を閉じる。…（20秒以上できたらOK）
３．筋持久力：床に座って足を伸ばし、両肘を背後の床につける。そして両足をそろえた状態で上にあげ、足先で「へのへのもへじ」を描く。…（絵の完成でOK）

森林を歩こう

2008-07-10T01:01:03+09:00

■森林浴で心と体をリラックス！

　森林浴で心と体がリラックスできるのはなぜでしょう。それは、森が有害な菌類や植物が入り込まないように、植物が発散する揮発性物質フィトンチッドによって守られているからです。森の中で感じる清涼感は、このフィトンチッドの消臭作用によるもので、自律神経の安定に効果があり、肝機能の改善や快適な睡眠をもたらす作用があるといわれています。さらに、森の緑色には、人の心を落ち着かせる作用があることが知られています。
　また、森林などの緑の多いところの空気中には、マイナスイオンが多く含まれているともいわれています。マイナスイオンを多く含む空気を体内に取り込むと、脳波のα波が増えて副交感神経に作用し、体のリラックス効果が得られるなど、人に快適感を与えることがわかってきました。しかし現段階では、マイナスイオンでなぜリラックスするのか、というメカニズムについては科学的には解明されていないというのも事実です。
　いずれにしても、森林には新鮮な空気が漂い、人間の嗅覚は本能と直結しているため、香りとマイナスイオンの両面で心理的・生理的なリラックス効果があるのです。

■家族で楽しむ“森歩き”

　ウォーキングを楽しむなら、春になったら緑あふれる森林を歩いてみましょう。1人なら、身近にある遊歩道が整備されている寺院や大きな公園、植物園などがお勧めです。ご家族で一緒に楽しむなら、観光協会などに問い合わせて、野山を楽しむハイキングコースなどに出かけてみましょう。可憐な草花や澄んだ空気、小川のせせらぎと野鳥のさえずりなど、大自然の中に身を置き、森林の持つエネルギーを心と体いっぱいに吸収しましょう。
　履き慣れた靴で、歩く速度はおしゃべりができるくらいにゆっくりと。体力と時間を考えて、無理のないコースにすることが大切です。また、自然は急変するので、地図のほかに雨具、飴などの高カロリーの非常食、着替え、タオルなどの持ち物の準備も忘れずに！

神経伝達物質を構成するレシチン

2008-07-08T01:14:08+09:00

　脳にはさまざまな栄養素が必要とされています。エネルギー源となるブドウ糖、エネルギー代謝にかかわるビタミンB群、脳の細胞形成に必要な脂肪やアミノ酸、アミノ酸代謝に必要なビタミンＢ6、神経伝達に関与するカルシウムなどです。
　今回はカルシウムと同様、記憶力を向上させるレシチンに注目してみましょう。

記憶力、集中力を高めるしくみ

　学習するたびに、脳のなかでは新しいシナプスがつくられ、記憶量が増えていきます。シナプスはニューロンと呼ばれる神経細胞同士のつなぎめの部分に位置しますが、しっかりとつながっているわけではなく、ほんのわずかなすき間があります。そのため、神経情報を伝達するために、神経細胞間を行き来する連絡船の役割をもつ物質が必要になります。これが神経伝達物質と呼ばれているもので、主に、アミン、アミノ酸、ペプチドなどです。そして、レシチンはこの物質の合成に欠かせない栄養素なのです。レシチンはコリンとイノシトールによって構成されていますが、この構成成分のコリンがアセチルコリンへと変換され、神経情報伝達物質となります。神経情報伝達物質を常に用意していることで、記憶力や集中力、学習能力などを高めることができる、というわけです。

バランスのいい食事で無理なく摂取したい

　このようにレシチンは大変重要な働きを果たしているのですが、その効果を期待するばかりにレシチンを多く含む食品、たとえば大豆や卵黄に偏るのはよくありません。過剰摂取は、かえって胃腸障害や食欲不振を引き起こし、健康に支障をきたすこともあります。またレシチンは、肉類、魚類、卵、乳製品、豆類、穀類、野菜類のあらゆる食品に、多少の差はありますが含まれています。その必要量は、普通の食事をしていれば不足することはないといわれています。ただし、偏った食事や、朝食を抜かすといった食生活だと、影響がでてくる可能性があります。バランスのいい食事でレシチンを無理なく摂取するということを心がけましょう。

いい高齢者施設を選ぶためのチェックポイント

2008-07-06T01:22:59+09:00

　うちの父もアルツハイマーが進み、デイサービスなどを利用しています。
　でも、介護高齢者を抱えた人で、こういうことがわかっていない人も多いです。私たちも最初は手抜きするような気がして、抵抗があったのですが、介護をするということは予想以上に家族に負担がかかり、健康であるはずの家族が身体的や精神的に疲労が重なってきます。逆にうちの場合はこういう施設にお願いした方が運動や色々なことをしてくれるので、良かったと思っています。だから、私は高齢者施設の利用を強くお勧めします。
　そこで、今回はこんな記事を見つけたので、参考にして下さい。

高齢者施設のチェックポイント

　高齢者施設を選ぶ場合、実際に施設を見学し、施設長や職員にケア内容などを聞くことが何よりも重要です。入所したものの、職員の態度が悪かったり、ケアが不十分なために退所し、別の施設を探すとなると、時間がかかるだけではなく、利用者の負担にもなります。特に介護老人福祉施設はどこも待機者が多く、移るのが難しい状況ですから、より慎重に選びたいものです。
　では、どのようなことに気をつけて高齢者施設を選べばいいのでしょうか。チェックポイントをまとめてみました。

（１）まず、利用者が生き生きとした表情をしているかどうか。そして日中は車イスに乗って散歩に行ったり、談話室でおしゃべりしている風景があるかどうかです。利用者が能面のように無表情で、日中からベッドに寝ているような施設は、ケアが十分とは言えません。また職員が笑顔で迎えてくれる施設では、利用者も大切にしてもらえるでしょう。

（２）ボランティアや実習生を受け入れているかどうか。積極的に受け入れ、オープンにしている施設がいいでしょう。それはケアに自信がある証拠です。外部の目がありますから、虐待も起こりにくい状況になります。利用者のプライバシーを楯に、見学さえ断る施設がありますが、そんなところは要注意です。

（３）個別ケアを心がけているかどうか、ということも大切です。施設では集団生活になりますから、マンツーマンでケアを受けることは難しいのですが、利用者のライフスタイルを尊重する視点を持っている施設がいいでしょう。例えば、愛用の家具を持ち込むことができるか、などがひとつの目安となるでしょう。

（４）利用者の要望を聞いてくれるかどうか。介護老人福祉施設の中には、オンブズマン制度を導入しているところがあります。弁護士などの第三者がオンブズマンとして施設を訪問し、利用者から要望を聞く。それを施設に伝えてサービスの向上を図るというシステムです。オンブズマン制度まではいかなくても、アンケートなどで利用者のニーズを把握し、それに合わせたサービス提供に努めている施設を選びたいものです。

（５）要介護度が低い利用者にも公平に対応しているかどうかもポイントになります。要介護度が高いほど利用料が高いので、要介護度の低い人の入所を後回しにしたり、断る施設があると聞きます。また介護老人保健施設や介護療養型医療施設には、要介護度が下がれば退所を迫るところもあるようです。入所の際には、そのことも忘れずに聞いておくことが必要です。また介護老人保健施設は、医療機関との連携がきちんととれている施設がいいでしょう。介護療養型医療施設は、病状が悪化したときのために、一般病床を併設している施設や24時間受け入れ可能な病院と契約しているところがベターです。

心臓病は子ども時代から密かに進行している。その３

2008-07-04T20:55:07+09:00

子どもたちは外で身体を動かしなさい

　子どもが必要な運動をしなくなったという、不安な兆候が見られます。米国公衆衛生局長の報告書によれば、毎日の運動に参加する子どもの割合は、1921年の45％から、現在では25％に減少しました。

　しかも、子どもたちの肥満は、長年にわたり着実に増えつづけています。疾病管理予防センターによれば、子どものうちの11％は肥満児と考えられています。わずか5％程度だった70年代前半から現在まで、ずっと上昇を続けいています。

　「アメリカでの肥満問題、学校の体育授業の人気低下、バランスの悪い食生活、10代の喫煙率の上昇などのすべてが、中年になってから明らかになる病気の種をまいているのです」とTuzcu博士は言います。

　American Heart Association（アメリカ心臓学会）の統計によれば、12～17歳でタバコを吸い始めた子どもの数は、1988年から1996年の間に30％も増加しています。

心臓病は子ども時代から密かに進行している。その２

2008-07-02T01:33:57+09:00

コレステロールには気をつけよう！

　動脈硬化症が起きるのは、動脈内膜にコレステロールのような脂肪性の物質や、ほの要素がたまるからです。それが動脈内の血液の流れを妨げ、心臓発作を引き起こすこともあります。

　若者がアテローム性動脈硬化症になっていたという事例は、朝鮮戦争で戦死した米軍兵士を解剖した際に発見済みです。これが健康な若者の心臓をじっくり観察した初の研究でした。研究者たちは動脈の影像を撮るために超音波を使いました。チューブに小型の超音波装置をつけ、移植を受けた患者の足の動脈を通して心臓へ進ませたのです。

　運動不足、喫煙、高いコレステロール値、高血圧、肥満、そして糖尿病が、心臓病の一因となると American Heart Association's Council on Cardiovascular Disease and the Young （アメリカ心臓学会における心臓血管の疾病と子どもを考える審議会）の議長 Lynn Mahony 博士は語ります。

　「5歳ぐらいの子どもは、心臓にいい食事を摂らなくてはいけません。それは脂肪分と塩分、コレステロールを抑えた食事です」と博士は言います。また「そして親は、子どもたちがたくさん身体を動かすようにさせましょう。テレビやビデオを見たり、インターネットを使う時間は制限し、外に出て遊びなさいと言うのです。さもなければ、放課後のスポーツに参加させましょう」とアドバイスしています。

　「子どもの頃に身についたことは、大人になってからも大抵やるものです」とMahony博士は言います。

心臓病は子ども時代から密かに進行している。その１

2008-06-29T01:28:57+09:00

　　話が長いので連載にします。

　心臓病の予防について、たいていの人は中年になるまであまり考えません。けれども、その頃はすでに心臓はたいへん傷んでいます。新しい調査によれば、子どもにさえ、プラーク（斑点）ができ始めていることがあります。プラークとは、アテローム性動脈硬化性にかかった動脈内膜に見られる斑で、ゆくゆくはそれが心臓発作の原因となる場合もあります。

　「つまり、40、50、60歳で心臓発作が起きるのは、たいてい数十年かかって大きくなったプラークが、末期症状を呈したときです」というのは、オハイオ州クリーブランドにあるIntravascular Ultrasound Laboratory at the Cleveland Clinic Foundation （クリーブランドクリニック財団の血管内超音波研究所）の所長、E. Murat Tuzcu博士です。

　「私たちは、かかりつけの小児科医に駆けこんで、子どもを検査してもらうよう勧めているのではありません。子どもがもっとバランスの良い食事をし、十分な運動をするよう、両親に手段を講じていただきたいのです」

　Tuzcu博士と同僚の研究者たちは、心臓移植を受けた181人の心臓の動脈を、2週間から6週間、追跡検査しました。移植した心臓は、13歳から55歳までのドナーから取られたものです。いずれも自動車事故などが原因で死亡した人で、病死ではありません。

　超音波を使用して、研究者はこんな発見をしました。10代のドナーの心臓では、6つに1つの割合（約17％）で、心臓に血液を供給する冠状動脈の少なくとも1本が、かなり大きな障害物、すなわちプラークに冒されていました。

　「だからといって、この10代の若者たちが、すぐにも心臓発作を起こすというわけではありません」――この研究論文の主な執筆者であるTuzcu博士は、American Heart Association（アメリカ心臓学会）の会合で発表しています。「病気は子どもが小さい頃、おそらく10代にならないうちから始まり、何十年もかけて進行するのです」

　年を取ると、プラークができやすくなります。研究によれば、20歳から29歳のドナーの37％、30歳から39歳のドナーの60％、40歳から49歳のドナーの71％、50歳以上のドナーの85％の心臓にかなり大きな障害物ができていました。

健康食品に外部認証制を　厚労省検討会が提言

2008-06-27T01:20:42+09:00

　厚生労働省の専門検討会は２４日、健康食品の安全性確保策について、第３者機関の安全確認と認証制度の導入を柱とする提言をまとめた。

　原材料の安全性確保や製造・品質管理はこれまで、製造業者による自主点検に委ねられていたが、提言は第３者機関が認証し、消費者が分かりやすい認証マークを取り入れるべきだとした。

　認証する団体によって基準や表示にばらつきが出て消費者を混乱させないよう、専門家や消費者、製造業者らで構成する認証協議会が統一の基準を定めることも求めた。

　また認証制度とは別に、健康食品による健康被害の拡大防止や再発防止のため、過去の被害事例や、市場に出回っている健康食品の情報について医療機関に提供するよう提起した。

　と言う記事がありました。
　今頃かい？と言う話です。
　口に入れるものなんだから、こんな話、常識で、始めからやれよって思いませんか？
　でも、冷静に考えたら、こういう規則を作らなければいけないほど、いい加減なものがあるということですよね。へぇ～だけではすまない、深い部分がある話だと思います。

私の子育て論　その１

2008-06-25T19:04:35+09:00

　私には中学二年生の息子がいるのですが、最近色々と思い悩む時期に来ているみたいです。
　先日、ある同級生のお母さんから私と嫁さんと二人呼ばれて、食事をしてきました。話の内容は、むこうにとっては大きな問題がおきたと言う話でした。私はそれほど大げさな話ではないと思ったのですが、むこうは納得できないと言う感じでした。幼稚園時代から付き合っていたので、子供同士では仲が悪くないのですが、多かれ少なかれ嫌なことがあるものです。

　向こうのお母さんが言うには、自分の息子は他人の事を悪く言ったりすることをしたがらないし、家でもほとんど学校での話をしないようで、何か大きなことをされたときに話してくるみたいなんですね。
　そこで、今回は私の息子の方が悪いと・・・。

　逆にうちの子供は小さいことまで何でもよくしゃべるなと思うくらい話す子供で、私はその友達に対する気持ちの移り変わりがわかっているつもりでした。だから今回の問題についても、それくらいの問題になっても当然だろうと思っていましたが、むこうはそれまでの経緯をほとんど話していないので、一方的にうちの息子が悪いと言う話でした。

　悪いことは悪いで私は頭を下げますが、問題はなぜそんなことになったのかが重要ではないかと思いました。親子で会話が出来ていないということは、コミュニケーションが取れていないか、親が信用されなくて話してもらえないと言うことではないかと思います。うちの子供が特別だとは思いませんが、我が家の環境と言うものは大きいと思います。というのは、うちは３世代６人家族で、その中でも特に大きな権限を持っているという存在がいません。何かあった時はみんなで話し合って決めます。その時に子供に相談することもあります。子供だから意見を聞かないで勝手に大人の判断で決めるということはあまりしません。このことが悪いことか、良いことかは、今の私にはわかりません。しかし、今回のお母さんの家庭では、２世代４人家族でお母さんの意見がものすごく強い家庭です。これは考え方というか、価値観の問題で、リーダーがいるということは悪いとは思いませんが、逆に言うと恐ろしい感じがします。
　私は自分が絶対的な自信がないというのと、たとえ子供でも意見を持っているから、それを尊重したいということで、家族会議をしています。自分で何でも決めることは簡単ですが、それで世の中通用できるとは思いません。

　こーしなさい、あーしなさいと、子供に言って、その通りになっているうちはまだ良いですけど、子供だって自分の意見を持ってくる時期が来ますし、その命令が本当に世の中を生きていくための教育になっているのかと考えると、子供を命令で動かすのは、恐ろしい気がしています。これは私の経験上そう感じていることです。

　まぁ、こういう話は長くなるし、今回はどちらが悪いとか、私は正しいと言うことを主張したいわけではありません。ただ、つぶやいてみただけです。また、機会があったら、つぶやきたいと思います。お時間があれば、お付き合い下さい。今回はありがとうございました。

若い男性のための「ニキビ治療バイブル」その２

2008-06-23T01:15:00+09:00

ピーリング後は日焼けに注意

　ケミカルピーリングは１回ではあまり効果がなく、１週間以上間隔をあけて３～８回施術（薬の濃度と、皮膚やニキビの状態によって異なる）してもらった方が効果的です。ただし、保険が適用されず、１回5,000円～２万円程度かかります。時間は、ピーリングだけなら１回あたり15～30分ぐらいです。
　施術後に一時的に皮膚が赤くなることがありますが、数日経つとおさまります。また、ケミカルピーリングをした後に紫外線を浴びると、黄色人種は色素が沈着しシミになることがあります。ですから、ピーリング後は必ず顔に日焼け止めクリームを塗りましょう。特に、ピーリングの後に面皰圧出（器具を使ってニキビの皮脂を毛穴から排出させること）をおこなった場合は、厳重に日焼けを避けましょう。

ニキビ跡のくぼみを目立たなくする

　クレーターのようにくぼんでいるニキビ跡を目立たないようにしたい場合は、レーザー治療が効果的です。標準的に用いられているCO２レーザーは、くぼみを目立たなくする効果は高いのですが、くぼみの部分の表皮と真皮の境界まで皮膚を焼いてはがすため、かさぶたができて治るまでに１週間ほどかかります。一方、最新の「クールグライド」というレーザーは、皮膚がはがれず、出血もありませんが、効果はCO２レーザーに劣ります。両方とも、保険の適用はなく、片ほおで１万円～５万円程度です。
　また、ケミカルピーリングのうち、中程度の深さまでピールするトリクロロ酢酸を用いることでデコボコを目立たなくする方法もあります。このタイプのピーリングは顔全体に施行すると（ブルーピーリング）、１週間ほど皮膚がむけた状態になり、その期間は人前に出るなどの社会生活が送れません。しかし、ニキビ跡の部分だけにおこなう方法もあり、それはそんなに目立ちませんので、施行しているクリニックに相談してみてください。

若い男性のための「ニキビ治療バイブル」その１

2008-06-21T01:24:05+09:00

　20代～30代前半になっても、食生活の乱れやストレスなどが原因でニキビができる男性が増えています。市販の外用薬を塗って自分でニキビを治そうとする人が多いのですが、皮膚科や形成外科を受診すればニキビが早く治り、ニキビ跡をほとんど残さずに治療することができます。症状の度合いによってニキビの治療法はいろいろありますが、ニキビ全般に効果があるのはケミカルピーリング。また、ニキビ跡を目立たなくしたい場合はレーザー治療や、深めのピーリングが有効です。

毛穴の角質をはがすケミカルピーリング

　ケミカルピーリングは、皮膚に薬を塗って皮膚の表面をはがす治療法です。ニキビには乳酸やグリコール酸などのフルーツ酸を用いて、角質をごく薄くはがします。ニキビの原因は、古い角質でふさがった毛穴に皮脂がつまることにあります。ケミカルピーリングをすると毛穴の角質が取り除かれ、中に詰まっていた皮脂が排出できるようになります。すると、すでにできているニキビの治りが早くなるうえ、新しいニキビができにくくなるのです。ケミカルピーリングは、ニキビ治療のほか、くすみや毛穴の引き締めにも効果があります。

便秘を改善する食べ物

2008-06-19T01:12:18+09:00

　ホルモンの関係で、一般に生理直前に便秘しやすいと言われています。食物繊維の多い食品はもちろん、さまざまな食品をバランスよくとることを心がけましょう。

食物繊維には２種類ある

　女性に多くぜん動が弱いためにおこる下腹ぽっこり型の弛緩制便秘と、高齢者に多い腸の機能が衰えたためにおこる直腸型便秘には、食物繊維が効果的です。よく水を含むため便をやわらかくし、また便の量を増やす働きがあります。
　食物繊維には、海藻類、こんにゃく、りんごやいちごなどの果物、ココアなどに含まれる「水溶性食物繊維」と、ごぼう、にんじん、セロリなどの野菜、はと麦、玄米などの穀類、芋類、大豆や小豆などの豆類に含まれる「不溶性食物繊維」があります。
　水に溶けやすい水溶性食物繊維は、水分をたくさん取り込み、コレステロールの排出を助ける働きがあります。水に溶けにくい不溶性食物繊維は、コレステロールを排出して血圧を下げたり、有害物質の排出を助けます。２種の食物繊維をバランスよく摂取することが大切で、不溶性食物繊維が多く、水溶性食物繊維が少ないと便が硬く出にくくなります。
　特に、バナナやとうもろこしなど、両方の食物繊維をあわせもった食品はおすすめです。
　ただし精神的なストレスになどが原因で、便秘と下痢を繰り返すけいれん性便秘には、食物繊維は逆効果です。消化の良い食品を選びましょう。

乳酸菌、プルーンも効果的

　ヨーグルト、納豆、キムチ、糠漬けなど、発酵食品に多く含まれている乳酸菌は、腸内で「善玉菌」を増やすため整腸作用が期待できます。ヨーグルトとバナナなど、食物繊維豊富な食品と組み合わせて朝食時に食べるのがおすすめです。
　乾燥プルーンも便秘に非常に効果があります。鉄分、ミネラルも多く含むので、女性なら積極的に食べたい食物のひとつです。

普段の生活も…

　朝食抜き、過激なダイエット、水分不足は便秘を招きます。規則正しい生活をして便秘を撃退しましょう。

あなたは大丈夫？　薬の使い方　ポイント集　薬の話その２

2008-06-17T01:11:52+09:00

副作用が疑われる症状が出たときは

　薬を使っている間に、発疹、発熱、だるさ、黄疸などの副作用が疑われる症状が出る場合があります。それは薬が効きすぎている、病気が悪化したなどのいろいろな原因が考えられます。危険なのは、自己判断で勝手に薬を中断したりすることです。
　すぐ医師や薬剤師に相談し、指示を仰ぎましょう。医師は、症状が副作用によるものかどうかを判断し、必要に応じて、薬の量を減らしたり、他の薬に変えたりします。

診察時、薬局にて、医師、薬剤師に確認することは

　副作用を避けよい治療をするためには、正確な情報を伝えることが肝心です。現在使っている薬や健康食品、アレルギーの有無などを詳しく伝えます。
　一方で自分の薬についての情報を得ることも大切です。薬の名前はもとより、効果、服薬時間、飲み忘れたときの対応、飲み合わせや食べ合わせ、副作用についても確認しておきましょう。

あなたは大丈夫？　薬の使い方　ポイント集　薬の話その１

2008-06-15T01:22:12+09:00

　複数の薬をいっしょに飲むと、薬の作用が強くなったり、逆に弱くなったりすることがあります。これを薬物相互作用といいますが、注意すれば防げるものです。
　そのためには医師や薬剤師に、現在自分が使っている薬について、あらかじめ話しておくことが大事です。薬の名前がわからない場合は、服用している薬をもっていって、診察時に見せるとよいでしょう。複数の医療機関にかかっていて多くの種類の薬を処方されている場合には、それぞれの医療機関でどんな薬をもらっているのかを、すべての主治医に伝えてください。
　なお、漢方薬についても伝える必要があります。最近流行の健康食品や栄養補助剤についても伝えておきましょう。
　また、薬の飲み方の基本、経口薬はかならず水で飲むことを守りましょう。

＜飲み合わせのタブー例＞
×お酒…薬が強く効きすぎてしまう。
×コーラ、コーヒー、チョコレート、お茶…多くの風邪薬にもカフェインが含まれているため、カフェインの取りすぎになり、気分が悪くなる場合が。
×お茶…タンニンが薬の吸収を抑えてしまう。
×ファーストフードや中華料理…脂っこい食事は、薬の成分により、吸収を阻害したり、逆に吸収率を必要以上に高めてしまうこともある。
×ドリンク剤…なかにはアルコールを含むものがあるので注意。
×グレープフルーツジュース…薬の吸収をよくしすぎて、逆効果になる場合がある。
×納豆…ビタミンＫが、血の塊を防ぐ薬の作用を邪魔してしまうので、とりすぎに注意。
×セントジョーンズウォート（健康食品）…抗HIV薬、強心薬などの吸収を阻害する恐れがある。

体力の源、アミノ酸とたんぱく質

2008-06-13T18:36:36+09:00

アミノ酸とたんぱく質の関係

　たんぱく質はアミノ酸の分子がつながって構成されている物質です。一般的に、アミノ酸の分子が100以上結合しているものを「たんぱく質」とよんでいます。分子が100より少ない結合状態は「ポリペプチド」、10以下の結合状態は「オリゴペプチド」とよばれます。つまり、アミノ酸は結合の多さによって、３つに分類されているのです。

　人間の体を構成する成分中、水分の次に多いのがたんぱく質で、体重の約20%を占めています。50kgの体重の人は10kg程度がたんぱく質だというわけです。体のたんぱく質は約10万種類あるといわれ、心臓をはじめ、各種臓器や筋肉の構成成分となり、ホルモンや酵素などになって生命活動をつかさどっています。
　意外にも、この10万種類のたんぱく質の最小単位であるアミノ酸は、わずかに20種類しかありません。それぞれのアミノ酸には、人の体をつくるためのさまざまな生理機能があり、20種類の組み合わせによって、脳をつくるもの、ホルモンをつくるものなど、10万種類すべての異なるたんぱく質が生まれるのです。

アミノ酸とたんぱく質の働き

　たんぱく質は、体内で分解されては合成されるという新陳代謝を繰り返しています。つまり、摂取する食品を反映して、人間の体は絶えずつくり直されているのです。食事から摂取されたたんぱく質は、消化される過程でアミノ酸に分解され、体内へ吸収されていきます。アミノ酸の組み合わせによっていろいろなたんぱく質になるので、食事の際にはアミノ酸バランスを考えて食品を選択することで、特定の生理機能をアップさせることが可能です。
　例えば、ロイシン、イソロイシン、バリンといったアミノ酸は、その構造から分岐鎖アミノ酸（BCAA）とよばれ筋肉に蓄えられるアミノ酸で、長時間の運動時には筋肉でエネルギー源に変わります。分岐鎖アミノ酸には、運動による疲労を予防し、スタミナを持続したり、筋肉痛を軽減する効果があるので、特にスポーツ選手には欠かせないアミノ酸です。

子どもを食中毒から守るために　その２

2008-06-11T01:12:22+09:00

下準備をするときは？

　最初に必ず手をよく洗いましょう。とくに魚や卵、生肉をさわった後の手洗いは大切です。タオルやふきんは、まめに交換して清潔なものを使います。
　生肉や魚の汁が、果物や生で食べる野菜につかないようにします。生野菜も、よく洗ってから使うことが大切です。
　冷凍してある食品を調理台やまな板の上に放置して解凍すると、室温で食中毒の原因菌が増える心配があります。解凍は冷蔵庫の中か電子レンジでおこないましょう。

調理をするときは？

　十分な加熱調理が、食中毒予防の基本です。熱の伝わりにくいものを電子レンジで調理をする場合は、ときどきかき混ぜて熱が全体にいきわたるようにしましょう。

食事をするときは？

　食卓につく前には必ず手を洗います。子どもがきちんと手を洗うように、目をくばりましょう。温かい料理は65度以上に、冷やして食べる料理は10度以下にしましょう。調理後の食品は早めに食べきるようにしましょう。

残った食品は？

　残った食品は早く冷えるように、浅い容器に小分けして冷蔵庫で保存します。温め直すときは、75度以上になるよう十分に加熱します。汁物は沸騰するまで加熱しましょう。時間がた過ぎたものは、思い切って捨てましょう。

子どもを食中毒から守るために　その１

2008-06-09T01:29:20+09:00

　食中毒は、レストランや旅館などの施設で起こることが多い印象がありますが、学校給食で多発したO157も、家庭での食事が原因と考えられる例が少しずつ出ています。
　子どもの食中毒を予防するには、まず保護者が率先して衛生管理をすることが、一番大切です。調理の前に、必ず手を洗いましょう。手にけがをしているときは、傷口が食品にふれないよう指サックを利用するのも効果的です。
　調理器具の管理も大切です。食中毒菌がいる可能性のある、肉や魚を切った包丁やまな板は、洗って熱湯をかけてから野菜や果物を切ります。食中毒の菌は加熱調理によって殺すことができます。肉や魚は十分に火を通しましょう。ちなみにO157でも75度で１分間以上加熱すれば死滅します。
　そのほか、食中毒を防ぐ上での基本を解説しました。子どもの食中毒予防に役立てましょう。

食品の購入は？

　肉、野菜、魚は新鮮なものを買いましょう。消費期限の表示がある食品は、その確認も大切です。また、冷蔵や冷凍で保管する必要のある食品は一番最後に買い、寄り道をせずにすぐに持ち帰るようにしましょう。肉や魚は、汁が漏れてほかの食品につかないように、ビニール袋などに小分けして入れることも忘れずにしましょう。

家庭で保存をするときは？

　冷蔵や冷凍の必要な食品は、買い物から帰ったらすぐに冷蔵庫に入れましょう。細菌の増殖は10度以下で遅くなり、－15度以下で停止します。庫内の温度がこの温度に保たれるよう７割ぐらいを目安にして、詰めすぎに注意しましょう。冷蔵庫内でも菌は死なない場合が多いので、冷蔵保存に対する過信は禁物です。
　肉や魚は汁が他の食品にかからないように、容器やビニール袋に分けて入れて保管しましょう。

シニアの食事

2008-06-07T01:15:39+09:00

低インシュリンダイエットとは？

　低インシュリンダイエットの概念は、インシュリンの分泌を低く抑える食品を選んで摂ることで血糖値を抑え、インシュリンの脂肪合成を阻止し、脂肪燃焼を進めるというもの。
　インシュリンには、血液中の糖がエネルギーとして消費されるのを促進する働きと、消費されずに残った糖を脂肪細胞の中に蓄積する働きがあります。インシュリンの分泌量を抑えれば、糖が脂肪細胞に運ばれにくくなるだけでなく、すい臓からグルカゴンが分泌されることで、脂肪細胞に蓄えられたエネルギーが消費されるのです。
　つまり、インシュリンダイエットとは、食品のカロリーを意識するのではなく、GIにより、食べていい食品（GIが60以下）と避けた方がいい食品（GIが高い）を分類し、それを意識して食事を摂るというダイエット法なのです。

※GI（グリセミック・インデックス指数）…　ブドウ糖を100とした場合の血糖上昇率

低インシュリンダイエットの問題点は？

　このダイエット法に対しては、「運動は必要ない」、「GIが低い食品なら、どれだけ食べてもいい」という点に批判が集中。もともと、GIを意識した食事療法は、20年以上前から糖尿病患者で行われていました。血糖値をコントロールすることは、糖尿病を防ぐだけでなく、ダイエットにも効果があることはまちがいありません。ただし、運動をまったくしなければ筋力は衰え、基礎代謝量も低下します。また、食べ過ぎればGIの低い食品でも血糖値は上昇します。また、食事はいろいろな食材を組み合わせますし、GIは調理法によっても変わってきます。たとえば単品でGIが高い食品には食物繊維の多い野菜を組み合わせることで献立全体のGIを下げることができます。GIが高いものは食べないのではなく、上手に組み合わせる工夫もダイエットを考えるうえでは必要です。
　適度な運動を行い、食べ過ぎに注意しながらGIを意識すれば、カロリー制限だけのダイエットよりも、はるかに効率よく減量ができるでしょう。

DHA・EPAを含む魚料理は脳に役立つ

2008-06-05T18:31:27+09:00

　個人的な話ですが、最近年齢とともに物忘れと言うか、物覚えが悪くなったと言う感じがしていて、色々調べてみたのですが、DHA・EPAをサプリメントから摂取するようにしています。そんな時に、こんな情報が入ったので、転送します。

　頭をよくする栄養素として話題になったDHA（ドコサヘキサエン酸）や、EPA（エイコサペンタエン酸）。私たちの体や脳に役立っている栄養素です。

DHA・EPAは記憶力を高める

　DHA・EPAは血圧降下作用をもち、さらにコレステロールを低下させ、心筋梗塞や脳梗塞も予防できるといわれています。特に胎児や乳児の脳の発育には必要不可欠で、育ち盛りの子供から大人に至るまで、脳の機能を高める効果を持つ重要な栄養素です。脳の機能に対する効果にとしては、情報伝達機能をもつシナプスを活性化させる働きがあることが、多くの研究結果からわかってきています。つまり、DHA・EPAを摂取することで、記憶力が高まるのです。

魚料理を中心にDHA・EPAを摂取したい

　この栄養素も、食事から十分な量をとりたいものです。DHA・EPAは魚介類、海草類に含まれる特有の脂肪酸です。この２つの成分を摂取するには、マグロや、秋刀魚、鰯、鯵などの魚がもっとも適しています。マグロのトロなら50g程度、秋刀魚なら大きいものを１尾摂取すれば十分です。食卓に魚料理を加えることで、DHA・EPAを確保できるほか、飽和脂肪酸が多い肉料理を減すことができるので一石二鳥です。

秋刀魚におろし大根の組み合わせは理想的

　そのほか、DHAは野菜からも摂取することができます。野菜のなかに直接DHAが含まれているわけではありませんが、そのなかに存在するα-リノレン酸が、体内でDHAに変化するのです。α-リノレン酸を多く含む食品は、大根、小松菜、ほうれん草などです。
　とはいうものの、ほうれん草のお浸しに焼き魚というメニューはあまり好ましくありません。ほうれん草などの青菜は、ショウ酸塩を多く含みます。このショウ酸塩が魚に含まれるアミン類と結合することで、ニトロソアミン類という発ガン性物質が生成されるためです。この物質は、ビタミンCを共に摂取することで、働きが抑制されるといわれています。また、魚の焦げにも発ガン性物質が微量に含まれているので、秋刀魚にビタミンCを含むおろし大根を組み合わせたメニューは、理想的といえます。

がんを防ぐ１２か条

2008-06-03T01:16:18+09:00

　がんを防ぐための12か条（国立がんセンター監修）

　がんの発生は、食生活や喫煙などのライフスタイルと多かれ少なかれ関係していることがわかっています。以下は国立がんセンターでまとめられた「がんの予防12か条」です。生活習慣における心がけが、がんの予防に大きくつながります。

１．バランスのとれた栄養をとる
　発がん物質を含む食品、それを抑制する物質を含んだ食品があるので、まんべんなくいろどり豊かな食卓にしましょう。

２．毎日、変化のある食生活を
　同じ食品ばかり摂取していると、発がん物質の影響を受けやすくなります。ワンパターンにならないように心がけてください。

３．食べすぎを避け、脂肪は控えめに
　脂肪のとりすぎは乳がん、大腸がん、子宮がん、前立腺がんなどの原因になります。

４．お酒はほどほどに
　過度の飲酒は、肝臓がん、喉頭がん、食道がん、口腔がんなどの原因になります。

５．タバコは吸わない
　喫煙はがんの原因の30％を占め、肺がん、喉頭がんの原因になります。1日25本以上たばこを吸う人は、吸わない人と比べて、喉頭がんによる死亡リスクが90倍以上、肺がんは７倍になることが分かっています。ただし、禁煙すれば５年ほどで、ほとんど吸わない人と同程度の状態に近づきます。

６．食べ物から適量のビタミンと繊維質のものを多くとる
　ビタミンA・C・Eは発がん抑制効果があり、食物繊維は発がん物質を吸収して体外へ排出します。緑黄色野菜を多く摂るようにしましょう。

７．塩辛いものは少なめに、熱いものは冷ましてから
　塩分のとりすぎは胃がんの原因、熱い食べ物は食道がんの原因となります。１日にとる食塩の望ましい量は、10ｇ以下とされています。全国平均１人１日あたりの食塩摂取量をみると、年々控える傾向にはあるものの、すべての年代において未だ1.5～３ｇも多く、特に男性において高くなっています。

８．焦げた部分は避ける
　魚や肉の焦がすと、細菌などの突然変異を引きおこす物質が発生することが明らかになっています。でんぷんや糖など炭水化物の焦げも同じなので、焦げを大量に食べることは避けましょう。

９．かびの生えたものに注意
　かびにはいろいろは種類がありますが、ピーナッツなどのナッツ類やとうもろこしにつくかびは、特に強い発がん性があります。
ある種のチーズのように意図的にかびを生やしたものは、発がんの心配はありません。

10．日光に当たりすぎない
　日焼けは一種のやけどであり、紫外線による炎症が続くことで皮膚細胞の遺伝子が傷つけられ、皮膚がんの原因となります。

11．適度にスポーツをする
　スポーツはストレスや肥満の解消にもってこい。ストレスは、がんの発生率を高める研究結果もでています。「栄養」「運動」「休養」は健康な生活のキーワードです。

12．身体を清潔に
　毎日の入浴やシャワーで身体を清潔に保つことにより、皮膚がん、子宮頸がん、陰茎がんはある程度予防できます。

定期的に検診を受ける

　高齢化社会の現在、がんは死亡原因の第１位という不動の地位を占めています。治るがんも多いことを考えると、日本人の半分以上は一生のうちに何らかのがんにかかる可能性があります。
　がんは子どもから大人まで、すべての年齢で発症しますが、加齢にしたがってがんにかかる危険度は高まっていきます。そこで、女性では30歳、男性では40歳を過ぎたら、定期的にがん検診を受けることをおすすめします。がんの検査技術は年々進歩し、発見率も高くなってきています。できれば毎年、定期的にがん検診を受け、早期発見、早期治療を実践したいものです。

今、横浜です。

2008-05-31T01:25:56+09:00

　ただ今、３１日になったばかりですが、私は横浜にいます。旭川より温かい感じがしますが、私晴れ男なのに雨降ってる。家にいるといつも家族がいてバタバタして落ち着かない気がしていたんですが、今はホテルの部屋で一人というのも、静か過ぎて落ち着かないものです。

　横浜にはイベントに参加する目的で来ました。私が個人的に愛用しているサプリメントの会社の新製品発表などのイベントなのですが、ここの会社のサプリメントの力と言うのはすごいものだと思います。今回発表になったものは、私がちょうど気にしている「年齢」に対する体の衰えを何とかしようと言うもので、ナノテクノロジーを駆使して、吸収力を上げてるというもので、すごいなぁと思います。私が知っている限り、他の会社のもので色々な栄養素が入っていると言う話は聞きますが、体に対しての吸収力があるというところにこだわっている話はこの会社だけです。これは実はとても重要なことだと思います。

　前にも書いたんですが、食事の定義と言うか、なぜ食事が必要なのかと言う、本来の食事の必要性ということが見直されてくると思いますね。私の友人の動物園の飼育係も言っていますが、食べ物は食欲を満たすものだけど、本来は動物にとって必要な栄養を体に吸収させなければいけない役割があるということですね。食べたいものを食べるとか、簡単に食事を済ませるなどの、いわゆる便利になった時代に比例するように、生活習慣病も増えてきています。なぜ病気になるのかは、食事だけではないですが、生活習慣病を防ぐと言うことでは、食事は大きなポイントであることには間違いありません。食事と言うより、栄養を摂取し、それが体に吸収されることが重要なことです。いくら、その食べ物や飲み物にビタミンが多く含まれているとか、カルシウムがたくさん入っていると言っても、吸収されなかったり、それ以上に体に害があるものが入っているようでは、せっかく口に入れても意味がありません。
　また最近では体の栄養状況を測定する機械も出てますし、それがテレビや雑誌で取り上げられたり、このブログでも何度か紹介しています。旭川でも月に一度の割合で測定会をしていますから、一度自分の体の健康状態をチェックして、その結果、今のままで良いのか、ベクトルを変えるのかを判断した方がいいと思います。
　健康管理士として病気予防には栄養を有効に摂取し、吸収させることは重要だと断言します。

漢方についての基礎知識その２

2008-05-29T01:22:34+09:00

　 ◎漢方薬の種類
　
　漢方薬の材料は生薬です。生薬とは、木や草の根、茎、葉、樹皮、花、種子などで、薬効成分のあるものを指します。およそ２００種類の生薬が漢方として使われています。
　漢方の種類には次のようなものがあります。

・湯剤…生薬を土瓶で煎じて飲むもの…ex.　葛根湯（かっこんとう）、補中益気湯（ほちゅうえっきとう）など
・散剤…生薬を粉にしたもの…ex.　香蘇散（こうそさん）、当帰芍薬散（とうきしゃくやくさん）など
・丸剤…生薬を粉末にしてはちみつなどで丸く固めたもの…ex.　八味地黄丸（はちみじおうがん）、桂枝茯苓丸（けいしぷくりょうがん）など
・エキス剤…湯剤をフリーズドライ加工したもので、細粒、顆粒、錠剤、丸薬、カプセル剤などがある

◎使い方と副作用
　
　身体の証を診てもらったうえで、漢方薬を処方してもらいます。「証」には、陰陽虚実あり、陰は手足が冷えて身体に元気がない状態、陽は逆に熱感がある状態、虚は力がない空虚な状態、実は充実していて力が強い状態です。漢方ではこの「陰陽虚実の証」を診断することから始めます。
　ケースバイケースですが、漢方薬の効果は、風邪などの急性疾患なら１～２日であらわれます。慢性疾患でも２週間もすれば、なんらかの効果や反応があらわれるはずです。そうでない時は処方された薬が証に合っていないと推定されますので、医師にその旨を伝えて相談してください。もちろん、体調が悪くなったり、症状が悪化したりした時はすぐに服用を中止し、病院を受診しましょう。
　一般に、漢方は副作用がないといわれていますが、一概にそうとは言えません。胃腸障害、湿疹、めまい、動悸などが起こることもあります。一過性のこともありますが、不快な症状が出た時は必ず受診してください。

◎漢方での食事の考え方
　
　漢方医学では食養生を最も重視しています。食事が命の源になるので、何をどのように食べるのかが肝心です。体調、季節、病状によって適切な食べ物を選び、バランスをとりましょう。「医食同源」という言葉をよく認識し、健康なライフスタイルを心がけるようにしたいものです。

漢方についての基礎知識その１

2008-05-26T01:53:05+09:00

　 ◎漢方の考え方
　
　現代でもニーズが広い漢方は、本来、伝統的な東洋医学に基づく治療法をさします。漢方イコール漢方薬と思う方が多いようですが、鍼灸などの治療も含まれます。
　わが国でも漢方の歴史は古く、中国から伝わったものがしだいに改良され、日本独自の伝統医学として発達してきています。漢方には、「病気として症状の出てくる前に心身のバランスを整え未然に防ごう」という理念があります。

◎西洋医学との違い
　
　西洋医学はどちらかといえば、診断（病名）を重視します。身体のどこにどんな異変が起きたのかを調べるために、さまざまな検査を行い、診断し、治療を開始します。病名が明確にわかる病気や、外科的な治療が有効な病気には最適な力を発揮することができます。
　それにひきかえ漢方医学は、病気は心身のバランスの崩れや自然界との交流の不調、気の滞りなどから起こると考えます。治療も先人の経験を重んじる経験医学を大事にしています。本来人間がもっている自然治癒力を高め、心身のバランスを整えることによって病気を治そうという考えです。

◎上手な治療の受け方
　
　ポイントは次の３つです。
１．漢方にくわしい医師のいる病院で診てもらうこと。または、漢方薬も専門店で処方してもらう。自己判断は危険。
２．自覚症状や病気の経過は、あらかじめメモしておき、説明ができるようにしておくこと。
３．漢方治療は長く継続して行うこともあるので、医師とのコミュニケーションを図ることが大切。

中国産食品

2008-05-24T01:45:08+09:00

　冷凍食品や野菜が問題になっていますね。なんでも農薬が入っていて、中毒になったとか。あら！と思ったら、どんどん不調を訴える人が増えて、誰が悪いんだとか、もう中国製品は買わないだの、大変です。
　以前、このブログでも書いた時にお叱りを受けたことがありましたが、私はいろいろな角度からある程度情報を得て、これに書き込みます。一つの話を聞いて、これだと思って載せているわけではありません。
　日本は皆さんも知っている通り、食べ物の自給率は低いです。つまり外国からの輸入に頼っていると言うことです。しかしですね、皆さん冷静になって考えてみてください。
　もしも皆さんが食べ物を外国まで送ろうと思った時にどうしますか？　相手に届くまで何日かかると思いますか？　そう考えて逆算したら、今日作ったものをそのまま送ったって、相手に届く頃には、腐っていたり、虫がついていたりするんじゃないでしょうか？
　だから国では農薬は認めないけど、同じ薬でも食品に添加する「食品添加物」としてなら認めるよという、ザル法が存在するのです。

　私は実際に写真やビデオで見ましたが、野菜や果物には、虫がつかないとか、虫が食べないようにするもの、かびが発生しないようにするもの、腐らないようにするもの、新鮮そうに見せるものなど、たくさんの農薬・・・ではなく「食品添加物」と言わなきゃいけないんですけど、そういうものが使われているのが現状なんです。果物や野菜は収穫したらその時点で何もしなくなるわけではなく、まだ生きています。根がなくたって葉や皮から何かを吸収したり、必死です。だから体に付いたものでも吸収したりするんです。
　中にはその果物を皮をむかないで、そのまま金魚を入れたコップに入れると、食品添加物が溶け出して金魚が死んだと言う例があります。

　冷凍食品だって、凍らせれば良いのかというと、そうではなく、物は劣化します。そうなると、食中毒などが出て信用がなくなるために、使用しているのです。
　食べてすぐ症状が出たら、大きな問題になります。でも、一度食べて体の不調がないからといっても、長年食べ続けて、そういうものが体に蓄積されて、生活習慣病になると言うことが、すでに大きな学会や大学では研究が発表されていたり、調査されていたりします。なぜ、そういうことは大きく取り上げられないのでしょうか？　私は怒りさえ感じています。

　でも、そういう情報を皆さんが知らないのも無理はないことですし、私たち健康管理士や、知っている人が皆さんに教えていくと言うのが、私の使命なんだと思っています。

　生活習慣病はもっと大気汚染や環境汚染など、他の角度から見て、食品添加物だけの問題ではないのですが、この話題はほんの氷山の一角だと思った方がいいですよ。

赤ちゃんはママの飲酒がお嫌い

2008-05-21T17:55:19+09:00

　赤ちゃんを母乳で育てる母親は、ワインの瓶に手を伸ばすのをためらうようになるかもしれません。ラットを使った新しい実験の結果が信頼できるとすれば…。

　『Alcoholism:Clinical & Experimental Reserch』掲載の研究によると、アルコールを飲ませた母親ラットに育てられたラットの子どもは、実験開始からストレスの症状を見せ、数週間後にはアルコールと結合させた刺激剤に嫌悪反応を示したそうです。
　研究では200匹の新生ラットを使い、その半数を、血中アルコール濃度が0.15％になるまでアルコールを与えた母親の母乳で育てさせました。この濃度は人間がマティーニを大きなグラスで１杯飲んだときに相当します。

　研究報告書の責任者で、ビンガムトン大学（ニューヨーク州ビンガムトン）の著名な心理学教授でもあるNorman E. Spear氏によると、酔った母親ラットは不快そうではなかったものの、動作が鈍くギクシャクしていました。そのうえ体温が10℃以上も低下していました。これでは赤ちゃんは母親に抱きつきたくなくなります。また、赤ちゃんが徘徊しはじめると、母親はあまり積極的に抱き寄せて授乳しようとはしませんでした。
　また授乳直後に母親から引き離すと、アルコールを飲ませた母親の赤ちゃんは、水を飲ませた母親の赤ちゃんよりはるかに強い苦痛感を示したとのことです。動きも激しくなり、甲高い泣き声を発しました。その周波数は、普通の母親の赤ちゃんが平均22kHzなのに対し、40～45kHz達するほどでした。
　「赤ちゃんラットは不快さを訴えているようだった」とSpear氏は言います。「母親の振る舞いが原因だと考えられます」
　研究結果を人間の場合に当てはめると、酔った母親は赤ちゃんのニーズに適切に応えられない恐れもあると専門家は指摘します。そして酔った母親に育てられた赤ちゃんは、アルコールへの嫌悪感を強める可能性があり（また逆に欲求を強めるという研究もある）、それが何年もつづきます。

　エモリー大学医学部（ジョージア州アトランタ）Claire D. Coles教授は、成長初期に母親の思いやりがいかに大切か、心理学の研究で証明されていると言います。母親が無関心だと子どもの成長にきわめて有害な影響を与える恐れがあります。
　Coles教授は「アルコール好きなどという特殊な行動は、赤ちゃんに強烈な影響を与える」と言います。頭脳は新生児の段階で発達しつづけるため、ストレスへの対応といった因子は母親の飲酒癖などの影響を受けます。「人間の赤ちゃんの場合、誕生初年に愛情を注ぐことがきわめて重要で、十分な愛情と思いやりがないと精神的なダメージを負う恐れがある」とColes教授は付け加えます。

　研究の第2の部分では、酔った母親ラットが授乳した赤ちゃんをサンドペーパーの上に置き、頭上にアルコールのパイプを通してその匂いをかがせました。数週間後、成長過程にあるこのラットをサンドペーパーの上に置くと、普通の母親に育てられ、同じようにサンドペーパーの上に置いてアルコールの匂いをかがせたラットに比べ、強い不快感を示しました。
専門家によると、これは感覚刺激が記憶と習慣を呼び戻すことを示す研究結果を裏付けています。肯定的な経験は感覚的記憶に肯定的な意味を与え、否定的な経験は否定的な意味を与える可能性があるとcoles教授は言います。

アドバイス

今の段階では、この研究を絶対に正しいものとは思わないでください。ラットは人間ほど長く生きたり育児をしません。動物の研究では正しくても人間にすべて適用できるとは限りません。

歴史的には、女性は授乳の際に母乳の出をよくするためにアルコールを飲用することもありましたが、これについては考え直した方がいいかもしれません。La Leche League InternationalのKimberly Cavaliero広報部長によると、体重約54kgの女性の場合、1回の飲酒後に完全にアルコールが分解するのに2～3時間かかります。
「ほかのことでもいえるように、常識を働かせればよいことです」とCavaliero氏は言います。「パーティーや結婚式に参加した母親が、1杯のワインを飲むことはあるでしょう。しかし毎日のように飲酒するとなると問題になります」

※※※
「人間の赤ちゃんの場合、誕生初年に愛情を注ぐことがきわめて重要で、十分な愛情と思いやりがないと精神的なダメージを負う恐れがある」――Claire D. Coles、エモリー大学医学部

ワンクリック詐欺

2008-05-19T01:24:04+09:00

　個人的話ですけど、今週だけでお通夜と葬式を二件無事に終えました。疲れましたね。でも遺族の方の方が大変でしょう。一件目はうちがお呼びする方だったので、疲れました。二件目は参列だけだったので、まだ良かったですね。それにしてもこう続くと、不安です。それにしても二件とも、無事滞りなく終わりました。

　さて話題は変わりますが、よくわからないんですけど、私のところにも来ました。変な請求書。
　私は全く身に覚えがないんですけど、これをワンクリック詐欺とでも言うんでしょうね。知り合いのところにも来たことがあるそうですが、話を聞くと全く知らないところから請求メールが来たとの事。そんなことがあるんだなぁとか思っていたら、私のところにも来ました。

　題名を見るとエロ系のサイトに登録されたとかで、９８０００円の請求が来ています。もちろん、知らないし、無視していますが、もう１０日になりました。入金期限を過ぎたので、だんだん過激な内容になってきました。

　知り合いの人が話していたけど、これで怖くなって電話したり、メールしたりすると個人情報を知られることになり、良くないそうで、無視するのが一番だそうです。まぁ、よっぽどひどくなったら警察にでも相談しようかと思っていますが、そこまではならないでしょう。その知り合いに聞いたら、無視していたらそのうち来なくなったそうです。

　ネットで調べてもそんな様に書いてありますね。
　でも、私の場合クリックした覚えもないんですよね。それなのにどこからか調べてメールが送られてきたんでしょうね。

　そんなヒマと知識があるんなら、もっと違う方向で社会貢献しろよ！って思います。

何と言っていいのか・・・

2008-05-16T21:36:35+09:00

　今週は不幸が二件もありました。
　このブログで今年の３月１０日に遺言状と言う題で書いていた、おじさんが亡くなりました。実は足がもつれるとかで、今月の初めに入院したのですが、６日の夜に急変して、意識がなくなったということで、夜中に深川まで車を飛ばしました。その時は一度持ち直したのですが、それから意識が戻らなくて、１４日になった夜中の１時ごろ息を引き取りました。次の日はおじさんの満８０歳の誕生日と言う、７９歳最後の日の訃報でした。おじさんは身寄りもなく、本家であるうちが身元引き受けになっていたので、私のお袋と私で昨日は通夜と、今日は葬式を行いました。お通夜の時に住職さんと遺言状の話をしたら、それは聞きにくいことだけど、実は重要なことなんだと言われました。
　しかし、今朝、早い時間に私の携帯が鳴りました。なんとお袋の実家を継いでいた弟の嫁さんが突然亡くなったとの報告でした。こんなに身内の訃報が続いたのは初めてのことでした。おばさんは糖尿病を患っていて、一日おきに透析を行っていました。最近ではあまり具合は良くないと言っていましたが、いつもの話かな程度に捉えていたので、一目顔を見に行っておけば良かったと思いました。本来ならすぐにかけつけたかったのですが、これからおじさんのお葬式と言う状況ですので、とにかく落ち着いて、一つの仕事を終わらせてから、向かうしか方法がなくて、歯がゆい、でもおじさんもしっかり送ってあげたいと言う時間が流れました。
　おばさんの方はおじさんの繰上法要が終わった後で、とりあえず顔を見に行って来ました。心筋梗塞だったそうです。明日お通夜で、明後日葬式になりました。お袋のショックはかなりなものだと思います。寝不足や精神的なストレス、親戚への心使いなど、ヘトヘトになったあと、まだ続くんだと思うと、子供としては心配です。
　もちろん私も、おばさんには家族でお世話になっていますし、心をこめてあらためてお別れをしに行きたいと思っています。

　しかし、人の人生ってわからないものですね。こればかりは年齢の順番と言うわけではないですし、一度にこんなに起こると、パニックになりますし、ショックです。
　お二人の方のご冥福をお祈りしています。